« Louis Nicollin venait faire des cures avec Bernard Tapie »

Marc Rouget est le nutritionniste du Montpellier Hérault depuis 20 ans maintenant. À l’occasion d’un entretien plus qu’intéressant et sortant des classiques, il évoque son parcours. Et revient notamment sur les circonstances l’ayant amené dans l’Hérault, dans les rangs de l’ASB dans un premier temps:

« J’ai rejoint Henry Chenot qui avait ce fameux grand centre de cure à Merano dans le Nord de l’Italie où ont pu se croiser les Maradona, Pavarotti, Zidane, Blanc… Et c’est là-bas, par hasard je dirais, que j’ai croisé Louis Nicollin qui venait faire des cures avec Bernard Tapie, c’était assez atypique. Être en Italie et voir deux Français qui faisaient se retourner tous les italiens. Ils me demandaient: « Qui sont ces deux Français, on entend que eux dans le centre« . Alors qu’habituellement, quand vous êtes en Italie, on a du mal à s’entendre tellement les Italiens peuvent parler fort. Puis au bout de 3 ou 4 ans, Louis Nicollin m’a proposé de venir travailler en France avec lui. Pour m’occuper des rugbymans à Béziers, qui évoluaient en Top 14 mais aussi d’avoir un suivi longitudinal pour lui et éviter un excès de poids. J’ai dit oui. J’avais le sentiment d’avoir fait le tour et ça me donner l’occasion de donner une nouvelle orientation à ma vie. »